Krokante haverkoekjes

ca. 30 koekjes

1 dl bloem
1 dl suiker
1 dl grove havermout
2 eetl. stroop
2 eetl. room
75 gram boter
½ tl. bakpoeder

snufje zout

Verwarm de oven voor op 200 ° C. Smelt de boter in een steelpan. Meng alle andere ingrediënten, en leg ze vervolgens met veel ruimte op bakpapier. Verwacht ongeveer 9 - 10 koekjes per bakplaat. Bak gedurende acht à tien minuten. Een minuutje afkoelen op een bord, en dan op een rooster.